Nên ép rau gia vị gì?
Mình vẫn luôn ra rả về việc juice thêm các loại herbs và rau gia vị. Trong cuốn Chào Juice mình cũng giới thiệu nhiều công thức có gia vị, và thực ra cứ có cơ hội là mình sẽ nhặt nhạnh các loại rau gia vị thêm vào juice khi ép cùng. Một phần vì nó tốt đi, những thứ nhỏ bé đó đều có dược tính cao và tác động mạnh, một phần vì nó làm cho juice độc đáo hơn hẳn, mùi vị hay ho thú vị hơn hẳn, nhất là khi các bạn đã uống quen juice thành thạo rồi.
Việt Nam là một vườn thuốc, các loại rau gia vị chính là diễn viên chính ở đó. Không có lý do gì mà không thử nghiệm với chúng nhỉ. Cũng y như cách ông bà các mẹ xưa vẫn hay dùng thảo dược trong vườn để nghiền uống trị nhiều bệnh và mẹo vặt khi ốm đau ấy (ai không từng được ăn bát cháo hành tía tô khi ốm, hay uống diếp cá khi sốt?)
Dưới đây là một số loại cơ bản cho các bạn mới thử nghiệm với gia vị trong juice nhé:
🍀 Sả cũng là một vị thuốc tốt cho sức khỏe có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giải cảm, giải độc và giảm cân, chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa.
🍀 Rau mùi cũng là một loại gia vị thơm và dễ mix với đa số các loại rau củ quả khác. Rau mùi hỗ trợ điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh, giúp ngủ sâu, ăn ngon, cải thiện vấn đề về dạ dày, lá lách
🍀 Lá bạc hà vừa có mùi hương rất dễ “yêu” vừa có vị thơm đặc trưng vô cùng. Bạc hà có tác dụng giảm cân, làm đẹp, Tăng cường hệ thống miễn dịch, trị ho, cảm mạo, nhức đầu, Làm sạch đường hô hấp, trị viêm xoang, hen suyễn.
🍀 Tía tô – loại rau gia vị khá bất ngờ với nhiều người. Ít ai biết rằng rau tía tô cũng có thể làm cho ly nước ép vừa bổ dưỡng và vẫn hài hòa với các nguyên liệu khác. Tía tô có thể chống ngộ độc thức ăn, chống oxy hóa, chữa bệnh gout, điều trị các chứng bệnh về dạ dày, hen suyễn.
Thay vì chỉ dùng rau gia vị trong những bữa cơm, mình hãy thêm chúng vào những ly nước ép cho gia đình mỗi ngày. Chắc chắn bạn sẽ nhận ra, ly nước ép đã có thêm hương, thêm vị, thêm thật nhiều tình yêu và sức khỏe.
#truejuice #herbaljuice #nước_ép_rau_gia_vị
